Im Herzen unseres Erfolgs im Restaurant PALÉE steht ein engagiertes Team, das jeden Tag mit Leidenschaft und Hingabe dafür sorgt, dass Ihr Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Unsere Mitarbeiter sind mehr als nur Angestellte; sie sind enthusiastische Botschafter der Gastfreundschaft, die es lieben, unsere Gäste mit außergewöhnlichem Service und exzellenter Küche zu verwöhnen.
Angeführt wird unser Team von Chefkoch Bernd Helm, einem Meister seines Fachs, der seine umfangreichen Erfahrungen und seine Liebe zum Detail in jede Speise einbringt. Unter seiner Führung kreiert unsere Küchencrew innovative Gerichte, die traditionelle Elemente mit modernen Techniken verbinden. Jedes Mitglied des Küchenteams bringt seine einzigartige Perspektive und Kreativität ein, was sich in der Vielfalt und Qualität unserer Speisen widerspiegelt.
Unsere Servicemitarbeiter verstehen sich darauf, eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen, in der sich jeder Gast besonders fühlt. Sie sind nicht nur aufmerksam und professionell, sondern auch kenntnisreich, wenn es um die Details unserer Menükarte und die Empfehlungen von passenden Weinen geht. Ihr Ziel ist es, jeden Besuch nahtlos und angenehm zu gestalten, damit Sie sich voll und ganz auf Ihr kulinarisches Erlebnis konzentrieren können.
Nicht zu vergessen ist unser Sommelier-Team, das sorgfältig die Weine auswählt, die unsere Speisen ideal ergänzen. Mit einem tiefen Verständnis für die Komplexität der Weinaromen und der Fähigkeit, jeden Gast durch unser umfangreiches Angebot zu führen, sorgen unsere Sommeliers dafür, dass jeder Schluck zum Genuss wird.
Aber unser Team geht über die Küche und den Service hinaus. Von den Empfangsmitarbeitern, die Sie herzlich willkommen heißen, bis hin zu den Organisatoren unserer Veranstaltungen, die maßgeschneiderte Erlebnisse schaffen – alle arbeiten Hand in Hand, um sicherzustellen, dass Ihre Zeit bei uns perfekt ist. Jeder im Restaurant PALÉE trägt mit seiner Rolle dazu bei, eine Atmosphäre zu schaffen, die sowohl entspannend als auch exquisit ist.
Wir laden Sie ein, uns auf Borkum zu besuchen und selbst zu erleben, wie unser Team mit echter Freude und Professionalität dafür sorgt, dass jeder Moment bei uns besonders ist. Im Restaurant PALÉE sind Sie nicht nur ein Gast, sondern ein geschätzter Freund des Hauses.